Chaîne des Rôtisseurs

С близо 25 000 членове в повече от 80 държави, La Chaîne des Rôtisseurs е една от най-престижните международни гастрономически организации в света. Тя обединява хора, които споделят дълбока признателност към кулинарното съвършенство, изисканите вина, гостоприемството и непреходните удоволствия на добрата трапеза.

Това, което прави La Chaîne des Rôtisseurs наистина уникална, е способността ѝ да обединява в едно международно братство както професионалисти, така и страстни ценители. Хотелиери, ресторантьори, главни готвачи, сомелиери, винопроизводители, занаятчии и истински ценители от цял свят са обединени от общата си отдаденост към съхраняването на кулинарните традиции, приятелството и стремежа към най-високите стандарти в гастрономията и гостоприемството.

Байаж де България с гордост посреща своите членове и гости в своето официално седалище, разположено в великолепна вила, в която се намира Dieci Boutique Restaurant – широко признат като водещата дестинация за висша гастрономия в България и най-награждаваният ресторант в страната. Потопен сред непокътната природа и с впечатляващи гледки към околните планини, този изключителен дом олицетворява елегантността, автентичността и съвършенството, които отличават както La Chaîne des Rôtisseurs, така и българското гостоприемство.

От това престижно седалище Байаж де България ще създава, планира и организира ново поколение гастрономически събития, образователни инициативи, конкурси, Шапитри и международни прояви, които ще насърчават кулинарното съвършенство и ще укрепват приятелството между народите.

Нашата мисия е да допринесем България заслужено да заеме своето място сред великите гастрономически държави в света, като представим богатите ѝ кулинарни традиции, изключителните ѝ вина, забележителните ѝ производители, прочутото ѝ гостоприемство и невероятния талант на българските готвачи. Чрез тези инициативи с гордост представяме България пред международната гастрономическа общност и продължаваме да издигаме стандартите на висшата гастрономия за бъдещите поколения.

В центъра на тази визия стои Dieci Boutique Restaurant, чийто непрестанен стремеж към съвършенство го утвърди като водещото изживяване за висша гастрономия в България и като достоен посланик на гастрономическото бъдеще на страната.