Chaîne des Rôtisseurs

Avec près de 25 000 membres répartis dans plus de 80 pays, La Chaîne des Rôtisseurs est l'une des plus prestigieuses associations gastronomiques internationales au monde. Elle rassemble des femmes et des hommes partageant une profonde passion pour l'excellence gastronomique, les grands vins, l'art de l'hospitalité et les plaisirs intemporels de la table.

Ce qui rend La Chaîne véritablement unique est sa capacité à réunir, au sein d'une même fraternité internationale, aussi bien des professionnels que des amateurs passionnés. Hôteliers, restaurateurs, chefs exécutifs, sommeliers, producteurs de vin, artisans et fins connaisseurs du monde entier sont unis par un engagement commun : préserver les traditions culinaires, célébrer l'amitié et promouvoir les plus hauts standards de la gastronomie et de l'hospitalité.

Le Bailliage de Bulgarie accueille avec fierté ses membres et ses invités depuis son siège officiel, établi dans une magnifique villa qui abrite Dieci Boutique Restaurant, largement reconnu comme la première destination de haute gastronomie en Bulgarie et le restaurant le plus récompensé du pays. Niché au cœur d'une nature préservée et offrant une vue spectaculaire sur les montagnes environnantes, ce lieu d'exception incarne l'élégance, l'authenticité et l'excellence qui caractérisent à la fois La Chaîne des Rôtisseurs et l'hospitalité bulgare.

Depuis ce siège prestigieux, le Bailliage de Bulgarie concevra, organisera et accueillera une nouvelle génération d'expériences gastronomiques, d'initiatives éducatives, de compétitions, de Chapitres et d'événements internationaux destinés à promouvoir l'excellence culinaire tout en renforçant les liens d'amitié entre les nations.

Notre mission est de contribuer à inscrire durablement la Bulgarie parmi les grandes nations gastronomiques du monde, en mettant en valeur son riche patrimoine culinaire, ses vins d'exception, ses producteurs remarquables, son hospitalité légendaire et le talent extraordinaire de ses chefs. À travers ces initiatives, nous présentons avec fierté la Bulgarie à la communauté gastronomique internationale tout en poursuivant l'élévation des standards de la haute gastronomie pour les générations futures.

Au cœur de cette vision se trouve Dieci Boutique Restaurant, dont la quête permanente d'excellence en a fait la référence de la haute gastronomie en Bulgarie et un véritable ambassadeur de l'avenir gastronomique du pays.