Chaîne des Rôtisseurs

Le Bailliage de Bulgarie s'engage à créer un calendrier exceptionnel d'expériences gastronomiques mettant en valeur l'excellence culinaire bulgare tout en célébrant les valeurs intemporelles de La Chaîne des Rôtisseurs.

Tout au long de l'année, le Bailliage organisera un programme soigneusement élaboré d'événements exclusifs réunissant ses membres et leurs invités dans quelques-uns des plus beaux lieux de Bulgarie. Nombre de ces expériences se dérouleront au siège officiel du Bailliage de Bulgarie, situé au sein du prestigieux Dieci Boutique Restaurant, où un nombre limité de convives vivra des soirées intimistes dédiées à la haute gastronomie dans un cadre d'élégance et de raffinement.

Au-delà de son siège officiel, le Bailliage développera ses activités dans tout le pays en organisant des événements d'exception dans les plus grands hôtels de Sofia, des clubs privés et des restaurants soigneusement sélectionnés, ainsi que sur la côte de la mer Noire, au cœur des majestueuses montagnes bulgares et dans des lieux confidentiels choisis pour leur beauté naturelle et leur richesse historique.

Le calendrier annuel comprendra également des événements à Plovdiv, Veliko Tarnovo, Stara Zagora, Burgas, Varna ainsi que dans la célèbre région viticole de Melnik, berceau de l'une des plus anciennes traditions vinicoles d'Europe. Ces rencontres mettront à l'honneur la qualité exceptionnelle des vins bulgares ainsi que la créativité, l'authenticité et le raffinement de la gastronomie bulgare contemporaine.

Parmi les rendez-vous emblématiques figureront de prestigieuses White Nights au bord de la mer Noire, des dîners aux chandelles dans des domaines viticoles d'exception, des soirées gastronomiques dans des forteresses médiévales et des ruines romaines, des retraites culinaires en montagne, des célébrations des vendanges, des week-ends œnologiques exclusifs et de nombreuses autres expériences inspirées par l'histoire, la culture et les paysages remarquables de la Bulgarie.

Le Bailliage de Bulgarie aura également l'honneur d'accueillir des chefs étoilés Michelin de renommée internationale qui cuisineront aux côtés du Maître Rôtisseur Chef Gianfranco Chiarini. Véritable cœur créatif et âme des cuisines lors de chaque événement officiel, le Chef Chiarini élaborera avec ses prestigieux invités des menus mettant en valeur l'excellence internationale tout en célébrant les richesses de la gastronomie bulgare.

Chaque événement sera placé sous l'accueil de Mme Anna Chiarini, Bailli Délégué, Directrice du Restaurant et Sommelière, dont la passion pour l'hospitalité, la culture du vin et les traditions de La Chaîne des Rôtisseurs garantira une atmosphère d'élégance, de convivialité et un service irréprochable.

À travers ce programme ambitieux, le Bailliage de Bulgarie souhaite inscrire durablement la Bulgarie parmi les grandes destinations gastronomiques d'Europe, tout en favorisant l'amitié, l'éducation, les échanges culturels et l'excellence dans l'art de la table.

Nous avons également le plaisir d'annoncer que le Bailliage de Bulgarie organisera très prochainement son premier Dîner d'Intronisation, au cours duquel nos premiers Membres Fondateurs seront officiellement intronisés au sein de La Chaîne des Rôtisseurs – Bailliage de Bulgarie.

Cet événement historique marquera le début d'un nouveau chapitre pour la gastronomie bulgare, placé sous le signe de l'amitié, de la tradition, de l'excellence et de notre passion commune pour les arts de la table.